التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل فاهيتا الفراخ فاطمة أبو حاتي وأسرار نجاحها وطعمها الأصلي
فاهيتا الفراخ

تعرف فاهيتا الفراخ بأنها من أشهر الوجبات التي ظهرت مؤخرا،ً والتي تحتوي على الكثير من الأطعمة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة، وهي تعتبر من أسهل الأكلات وأسرعها وتتميز بمذاقها الذي لا يقاوم، وسوف نوضح في هذا المقال أفضل طريقة عمل فاهيتا الفراخ.

مقادير فاهيتا الفراخ

  • قطعتان من صدور الدجاج المخلي.
  • ربع كوب كبير من الجبن الشيدر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود.
  • نصف كوب كبير من الزبادي.
  • رشة من الملح.
  • فص ثوم مهروس.
  • حبة من الفلفل الملون والفلفل الأخضر والأحمر.
  • بصلة كبيرة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الفاهيتا بالفراخ

  • نقطع البصلة إلى شرائح تكون رفيعة وبالطول، وتقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة، وأيضا ً الفلفل يقطع إلى شرائح رفيعة.
  • نضع في وعاء على النار زيت الزيتون والبصل حتى يذبل فقط لونه،ولا يتغير لونه ويتم التقليب لهم جيداً.
  • نضيف الفلفل المقطع إلى البصل ويتم التقليب لهم جيداً وذلك لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق.
  • نقوم بوضع صدور الدجاج في وعاء على النار مضاف له زيت الزيتون، ويضاف الثوم والملح والبربايكا والفلفل الأسود، ويتم التقليب لهم جيداً وتركه لكي تنضج صدور الدجاج.
  • ثم نضيف الخليط البصل والفلفل على المكونات ويضاف إليهم الزبادي، ويتم التقليب لهم جيداً حتى تتحانس المكونات مع بعضها البعض.
  • تقدم الفاهيتا بالفراخ مع الأرز أو قد يتم تقديمها مع خبز التورتيلا، ويضاف لطبق التقديم سلطة خضراء.

قد يهمك:

طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات سهلة بسيطة ومكونات من داخل مطبخك – وصفة الشيف علاء الشربيني

بلح الشام المقرمش اللذيذ بطريقة مميزة وطعم جميل لا يقاوم